Услуги по безопасности
пищевых продуктов

Оценивается текущее состояние производственной площадки, оборудования, систем водоснабжения и санитарии, проводится их сравнение с нормативными требованиями.

Проверяются этикетки продуктов, сертификаты качества, технологические документы и внутренние записи; выявляются несоответствия.

Проверяется соответствие всей цепочки от поставщиков сырья до готовой продукции, выявляются критические точки.

Все выявленные несоответствия ранжируются по приоритету в отчёте; для каждого пробела предлагаются конкретные шаги по исправлению.

Каждый этап производственного процесса документируется; составляется схема потоков от сырья до готовой продукции и проверяется на месте.

Выявляются биологические, химические и физические опасности; для каждой ККТ научно обоснованно устанавливаются критические пределы.

Для каждой ККТ разрабатываются процедуры мониторинга, ответственные лица и план корректирующих мер при отклонениях.

План HACCP, рабочие инструкции, регистрационные формы и процедуры верификации передаются в виде полного пакета документов.

Проводится сравнительный анализ с требованиями ISO 22000:2018; определяется, какие элементы уже имеются, а какие необходимо построить.

Политика, цели, процедуры, рабочие инструкции и регистрационные формы разрабатываются в соответствии с требованиями ISO 22000.

Проводится внутренний аудит, устраняются выявленные несоответствия; обеспечивается полная готовность к аудиту сертификационного органа.

Определяется формат уникального номера партии для каждой серии; дата производства, смена и данные о лоте сырья связываются с номером партии.

Разрабатываются формы, журнальная система и процедуры электронного отслеживания для фиксации всех перемещений от приёмки сырья до отгрузки.

Разрабатываются процедура отзыва продукции при потенциальных проблемах, ответственные лица, списки контактов и план проведения симуляционного тестирования.

Разделение зон производства, хранения, персонала и технического обслуживания; разработка схемы движения по принципу разделения чистых и грязных потоков.

Технологическое планирование систем водоснабжения, канализации, вентиляции-кондиционирования и охлаждения в соответствии с технологическими требованиями.

Разрабатываются технологическая проектная документация, поэтажные планы, схемы размещения оборудования и отчёт о соответствии нормативам.

Практически обучаются техника мытья рук, рабочая одежда, контроль здоровья и правила поведения на производственной площадке.

7 принципов HACCP объясняются сотрудникам понятным языком; практически отрабатываются заполнение форм мониторинга и фиксация отклонений.

Нумерация партий, чтение этикеток, участие в процедурах отзыва — практические сценарные упражнения для того, чтобы каждый сотрудник знал свою роль.

Представляем ваше предприятие во время государственных проверок; вся переписка с AQTA, запросы и ответы управляются нашей стороной.

Ежемесячно проводится независимый внутренний аудит; результаты документируются, предоставляется план корректирующих мер, исполнение отслеживается до следующего аудита.

Вводный инструктаж для новых сотрудников, ежегодная ресертификация действующего персонала, обновляющее обучение при изменении соответствующих нормативов.

Сбор и анализ состава продукта, производственного процесса, результатов испытаний и других технических данных.

Подготовка всей технической документации, данных безопасности и образцов этикеток, необходимых для регистрации.

Подача документов в соответствующие органы, отслеживание процесса регистрации и получение подтверждения.

Анализ импортируемого продукта, проверка требований страны происхождения и азербайджанского законодательства.

Подготовка всех документов, образцов этикеток и сертификатов соответствия, необходимых для импорта.

Подача документов, отслеживание процесса регистрации и получение импортного разрешения.

Изучение требований к пищевым продуктам, требований к сертификации и таможенных процедур страны экспорта.

Адаптация продукта к требованиям целевой страны, подготовка этикеток, получение экспортных сертификатов.

Организация фитосанитарных проверок, проведение финальных инспекций и полное сопровождение процесса экспорта.

Анализ состава продукта БАД, сбор и подготовка документов, необходимых для регистрации.

Проведение необходимых анализов в аккредитованной лаборатории и документирование результатов.

Подача документов в соответствующий орган, отслеживание процесса регистрации и получение подтверждения регистрации БАД.

Сбор и анализ полного состава косметического средства, производственного процесса и показателей качества.

Проверка соответствия ингредиентов законодательству, выявление запрещённых веществ, адаптация формулы к нормативным требованиям.

Приведение этикетки и упаковки в соответствие с нормативными требованиями, получение гигиенического сертификата, завершение процесса регистрации.