Soyuq zəncirdə kritik pozuntuların aradan qaldırılması
Müəssisə HACCP tələblərini tam yerinə yetirmirdi. Soyuq zəncirdə kritik pozuntular aşkarlanmış, AQTA tərəfindən xəbərdarlıq alınmışdı.
Tam HACCP planı hazırlandı, 4 kritik nöqtə üçün real vaxt monitorinq sistemi quruldu, heyət 40 saatlıq təlim proqramından keçirildi.